Choca blockas

Forre duas folhas de biscoito com papel manteiga (ou deixe-as sem graxa).

Peneire a farinha, o fermento eo sal juntos em uma tigela pequena e reserve.

Creme a manteiga eo açúcar juntos em uma tigela com uma batedeira até ficar leve e fofo, cerca de 1,5 minutos.Tire o mixer para raspar a tigela várias vezes com uma espátula de borracha.

Adicione os ingredientes secos e misture em velocidade baixa por 10 segundos.Aumentar a velocidade para médio alto e bata até fofo, 2- 2,5 minutos.Crescer tigela para baixo.

Adicione as raspas de chocolate e nozes com vários turnos da batedeira, depois misture com uma colher de pau até incorporar.

Meça colheres de massa generosamente arredondadas de massa e enrole-as em bolas com as mãos.

Coloque as bolas a 1,5 "de distância em folhas de biscoito e pressione-as levemente para formar um fundo plano.

Asse os cookies até que estejam crocantes e douradas, cerca de 1 hora.Para testar o cozimento, retire um biscoito da assadeira e corte-o ao meio.Não deve haver nenhuma tira no centro.Allor os cookies para esfriar em um fio prateleira.

Enjoy!