Kruschicki

Name: kruschicki
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 120
Ingredients: 6 gemas; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar de confeiteiro para decoração; 1 colher de sopa de extrato de baunilha; 1 colher de sopa de uísque; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; 1/4 de litro de óleo vegetal para fritar; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar de confeiteiro para decoração

Esta receita é da minha avó: o segredo é enrolar a massa fina para um biscoito leve e crocante.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo na fritadeira a 190 graus (190 ° C).
Em uma tigela grande, bata as gemas, creme azedo, açúcar branco, baunilha e uísque até ficar homogêneo.Girar a farinha até que a massa esteja firme o suficiente para amassar.Deite em uma superfície enfarinhada e sove até ficar homogêneo.Entre em farinha adicional se necessário.Divida de massa em 3 ou 4 peças e enrole cada bola em superfície enfarinhada.Corte em tiras de cerca de 7,66 centímetros de comprimento, em seguida, faça uma fenda longas maneiras no meio.Puxe uma das extremidades através de um arco.
Coloque em óleo quente e frite até dourar. Deixar escorrer em papel toalha e polvilhe com açúcar de confeiteiro.