Kourambiethes (bolinhos de amêndoa gregos)

Eu não fiz esta receita ainda.Ele está publicado para o Zaar World Tour 2006. O livro de receitas que eu encontrei esta receita em diz que Kourambiethes é uma especialidade de Natal na Grécia.Tempo de preparação para a praga inclui 1 hora de refrigeração.

Derreta delicadamente a manteiga em fogo baixo em uma panela pequena e pesada; sem mexer ou agitar a panela. Deite cuidadosamente a manteiga clara em outro recipiente, deixando o sedimento branco na panela a ser descartado. Regue por 1 hora.
Pré-aqueça o forno a 325 e alinhar duas bandejas de cozimento com papel manteiga.
Moer as amêndoas slivered para uma refeição fina média.
Em uma tigela, peneire a farinha e o fermento juntos.
Usando uma batedeira, bata a manteiga gelada até ficar leve e fofo.Adicionar gradualmente o açúcar de confeiteiro e misture bem.Adicione a gema de ovo, baunilha e ouzo e bata até combinar apenas.Deite na farinha, amêndoas moídas e a farinha de amêndoa.
Dê forma a colheres de sopa de mistura em crescentes, coloque nas bandejas de assar e asse por 12 minutos, ou até que estejam levemente coloridas.
Retire do forno e polvilhe abundantemente com açúcar de confeiteiro.Deixe esfriar nas bandejas por 10 minutos.
Forre uma assadeira com papel manteiga e polvilhe o papel com açúcar de confeiteiro. Levante os biscoitos quentes e limpe novamente com o açúcar de confeiteiro. Quando os biscoitos estiverem frios, polvilhe-os novamente com o açúcar de confeiteiro antes de guardá-los em um recipiente hermético. .