Kolaches cheios de frutas

Name: kolaches cheios de frutas
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1/3 litro de água morna (70 ° a 80 °); Manteiga adicional; 1 gema de ovo grande; 1 gema de ovo grande; 1 colher de chá de suco de limão; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite em pó seco sem gordura; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo flocos de batata amassados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 1 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo mais 3 colheres de sopa de farinha de pão; 2 colheres de chá de fermento seco ativo; 1 lata (340 gramas) de bolo de damasco ou framboesa e recheio de pastelaria; Manteiga adicional

"Em nossa comunidade tcheca, esses deliciosos doces são servidos em casamentos e jantares de família", compartilha Mary Pecinovsky, de Calmar, Iowa. "A máquina de fazer pão evita que você amasse a massa com as mãos."

Ingredientes

preparação

Na panela de máquina de pão, coloque os primeiros 11 ingredientes em ordem sugerida pelo fabricante.Selecione a configuração de massa (verifique a massa após 5 minutos de mistura; adicione 1 a 2 colheres de sopa de água ou farinha, se necessário).
Quando o ciclo estiver concluído, coloque a massa em uma superfície levemente enfarinhada. Pat ou role em um retângulo de 15x10 polegadas.Cobrir com filme plástico; deixe descansar por 10 minutos
Cortar a massa em 24 quadrados.Coloque uma colher de chá cheia de recheio de pastelaria no centro de cada quadrado.Colocar dois cantos opostos da massa sobre o recheio; centímetro firmemente para selar.Coloque 2 in.apart em folhas de cozimento untadas.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora.
Asse a 425 ° por 8-10 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno; escove com manteiga.Remova de panelas para prateleiras de arame para esfriar.