Koftas de carne trançada (almôndegas do oriente médio)

Name: koftas de carne trançada (almôndegas do oriente médio)
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 15-20 meatballs, 2-4
Ingredients: 400 gramas de carne moída magra; 1 cebola média, finamente picada; 1 batata média, descascada, ralada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro, picadinho; sal de alho ou tempero sal, a gosto; 0,5 pimentão picado; 1 ovo; 3 colheres de chá de molho teriyaki ou 3 colheres de chá de molho de soja; pimenta preta moída, a gosto; pimenta caiena, a gosto; sal de alho ou tempero sal, a gosto

Ingredientes

400 gramas de carne moída magra
1 cebola média, finamente picada
1 batata média, descascada, ralada
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro, picadinho
Sal de alho ou tempero sal, a gosto
0,5 pimentão picado

1 ovo
3 colheres de chá de molho teriyaki ou 3 colheres de chá de molho de soja
Pimenta preta moída, a gosto
Pimenta caiena, a gosto
Sal de alho ou tempero sal, a gosto

preparação

Preaqueça o forno a 350.
Misture todos os ingredientes em uma tigela média até ficar bem misturado (usando as mãos funciona melhor).
Forme almôndegas de tamanho de bolas de golfe da mistura e coloque, sem tocar, em uma assadeira sem graxa.
Asse até dourar levemente e cozinhe (aproximadamente 20-25 minutos).
Sirva quente! (Veja a descrição da receita para sugestões).