Almôndegas italiano

Name: almôndegas italiano
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Carne moída de 1,1 kg; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo pão fresco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo alho fresco picado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo romano; 3 ovos grandes (batidos); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola (finamente picada); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa italiana (picadinha); 1 colher de sopa de sal kosher; 2 colheres de chá de pimenta preta (grosseiramente moída)