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BUCKEYEMJ
Kofta de frango saudita e guisado de lentilhas (sem glúten)
Bom sabor.Bom servido sobre arroz basmati cozido em caldo de galinha.Use receita 363158 como o primeiro ingrediente.Original receita de.
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Ingredientes
- 1 frango inteiro ( Receita de Kofta de frango saudita (sem glúten) )
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho esmagados
- 1 fatia de gengibre fresco, descascado e picado
- 1/2 colher de chá de açafrão moído
- 2 raminhos de coentro fresco (para enfeitar)
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1/4 colher de chá de cardamomo moído
- 0,5 colher de chá de garam masala (pode usar Garam Masala para Cunswim )
- 5 batatas médias, descascadas e picadas em pedaços de 2 centímetros
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo lentilha vermelha
- 3/5 litros de água
- Sal marinho, a gosto
- 2 raminhos de coentro fresco (para enfeitar)
preparação
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Aqueça o óleo em uma panela grande e cozinhe a cebola até dourar levemente.
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Adicione o alho e as especiarias, cozinhe, mexendo até perfumado.
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Adicione as batatas, lentilhas, receita 363158 e água, leve para ferver em seguida, reduza imediatamente o fogo e cozinhe, coberto por 20 minutos até que as batatas são cozidas e molho é engrossado, tempere com sal marinho, a gosto.
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Sirva sobre arroz basmati cozido em caldo de galinha e enfeite com ramos de coentro fresco.
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