Kimchi jun (kimchi patty)

Name: kimchi jun (kimchi patty)
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo kimchi picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolas verdes picadas; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 1/2 litro de água; ½ colher de chá de óleo de gergelim; Molho:; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolas verdes picadas; 2 colheres de sopa de molho de soja; 1/2 colher de chá de sementes de gergelim; 1/2 colher de chá de pó de pimenta vermelha coreana; ½ colher de chá de óleo de gergelim

Esta é uma maneira fantástica de usar qualquer kimchi que você possa ter na geladeira. Essa é uma entrada fácil para qualquer jantar.

Ingredientes

preparação

Misture kimchi e cebola juntos em uma tigela grande; adicione a farinha e misture bem por 1 minuto.Despeje a água sobre a mistura de kimchi e mexa até que a massa esteja uniformemente combinada.
Aqueça uma frigideira em fogo médio; adicione cerca de 1 colher de chá de óleo vegetal.Coloque cerca de 60 litros de massa na frigideira quente, criando uma panqueca de centímetro de espessura; achatar e alisar as bordas usando uma espátula. Cozinhe panqueca por 3 minutos; vire levemente, e cozinhe por mais 2 minutos. Repita com o restante do óleo vegetal e a massa.
Bata a cebola verde, o molho de soja, as sementes de gergelim, o pó de pimenta vermelha e o óleo de gergelim juntos em uma tigela; sirva ao lado da panqueca.