Kielbasa de batata irlandesa

Name: kielbasa de batata irlandesa
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2-3
Ingredients: 400 g de batatas, esfregadas; 4 linguiça de porco irlandesa; 1 cebola picada; 2 pimentas frescas, picadas; 1 colher de sopa de azeite; 2 tomates maduros, descascados e picados; 1/2 colher de chá de orégano seco; 1 colher de chá de manjericão fresco picado; sal e pimenta preta moída na hora; 130 ml de água

Faça e compartilhe esta receita de Kielbasa de Batata Irlandesa de.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite a salsicha até dourar tudo. Retire da panela e corte em pedaços de 25 mm.
Corte as batatas em cubos de 20 mm e adicione à panela junto com as cebolas e chilis. Adicione um pouco mais de óleo, se necessário. Frite até que as batatas estejam marrons em todos os lados.
Retorne as salsichas cortadas, juntos a água, tomate, orégano, manjericão, sal e pimenta na panela e leve para ferver.
Cubra bem e cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente e adicionando um pouco mais de água, se necessário.
Retire a tampa e cozinhe descoberto até que qualquer líquido diminua.