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Baixo teor de gordura

10g ou menos por porção

Baixo teor calórico

400 kcal ou menos por porção

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6g ou mais por porção

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30g ou menos por porção

Low Sodium

500mg ou menos por porção

Low Sugar

10g ou menos por porção

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Sul-africano
Sul-americano
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Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Kebabs vegetarianos vidrados balsâmicos
 
 
6 PorçõesPTM0 min

Kebabs vegetarianos vidrados balsâmicos


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preparação

  1. Coloque o vinagre, a mostarda, o alho, 0,125 colher de chá de sal e alguns grinds de pimenta em uma panela pequena e leve para ferver em fogo médio.Seixe, mexendo ocasionalmente, até engrossar e reduziu um pouco, cerca de 5 minutos.Retire do fogo .
  2. Prepare uma grelha para cozinhar em fogo médio-alto. Enquanto a grelha está a aquecer, coloque os legumes e o óleo numa tigela grande, tempere com sal e pimenta numa tigela grande e misture bem. Passe os legumes para os espetos.
  3. Coloque os espetinhos na grelha e cozinhe sem perturbações até aparecerem marcas de grelhados nos legumes, cerca de 2 minutos. Com a pinça, vire os espetos e grelhe mais 2 minutos.
  4. Escovar os vegetais com o esmalte balsâmico.Reduza o fogo para médio (ou mova os legumes para uma parte mais fria da grelha) .Tire os espetos a cada minuto ou mais, escovar os legumes com o esmalte cada vez que você girá-los.Grill até o os legumes são cozidos e levemente queimados, 10 a 15 minutos no total. Esfregue os legumes mais uma vez com o esmalte antes de servir.



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