Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Billy The Blue Whale
Kebab de adana
Este é nomeado após a quarta maior cidade da Turquia. O truque para isso é que você realmente deve deixar marinar durante a noite para o melhor sabor. O Sumac também é usado nesta receita e pode ser encontrado em qualquer loja do Oriente Médio ou online. O sumac pode ser omitido, mas deve ser encontrado e adicionado. Isso realmente faz a diferença.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 400 gramas de cordeiro
- 400 gramas de vitela moída
- 4 colheres de chá de azeite, para escovar na pita
- 4 colheres de chá de manteiga salgada, cubos pequenos
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 cebolas vermelhas médias, cortadas muito finas
- 3 dentes de alho picados
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo iogurte
- 2 cebolas vermelhas médias, cortadas muito finas
- 2 colheres de chá de sumac, pode ser encontrado em qualquer loja do Oriente Médio ou você pode omitir este passo
- 1 colher de chá de suco de limão
- 8 pedaços de pão pita ou 8 pedaços de pão naan
- 2 colheres de chá de pimenta preta
- 2 colheres de chá de coentro moído
- 2 colheres de chá de cominho
- 2 colheres de chá de pimenta preta
- 2 colheres de chá de sal kosher
- 2 colheres de chá de sumac, pode ser encontrado em qualquer loja do Oriente Médio ou você pode omitir este passo
preparação
-
Em uma tigela grande adicione cordeiro e vitela.
-
Em seguida, adicione pimentões e cebolas picadas.
-
Adicione todas as especiarias e misture bem.
-
Cubra e coloque na geladeira durante a noite.
-
Misture a cebola roxa, sumagre, suco de limão em uma tigela pequena e coloque na geladeira.
-
Usando suas mãos moldar a mistura em kebabs de 15 centímetros de comprimento e cerca de 5 centímetros de largura.
-
Coloque em uma grelha quente e cozinhe por 3-4 minutos de cada lado.
-
Kebabs serão feitos quando se sentirem esponjosos.
-
Quando feito lugar kebab dentro da pita.
-
cubra com molho de iogurte e mistura de cebola vermelha fatiada.
-
Isso também pode ser servido com um lado do Pilaf Turco.
Blogs que podem ser interessantes
-
135 minCordeiro / ovelhacordeiro em, açafrão, Pimenta, canela, gengibre, manteiga, aipo, cebola, salsinha, coentro, tomates, sal, lentilhas, grão de bico são, Macarrão, ovos com limão,sopa marroquina para encher a barriga
-
65 minCordeiro / ovelhaPimenta, cardamomo, tomates, gingerinto, óleo, cebola, cordeiro em, Paprica em pó, sal, agua, coentro,Elaichi gosht - cordeiro com cardamomo
-
30 minCordeiro / ovelhacostelas de cordeiro de cremalheira, salsinha, cebola, dente de alho, alecrim, pão, manteiga, sal, Pimenta, manteiga,cabideiro de cordeiro
-
23 minCordeiro / ovelhasuco de limão, querida, vinagre de vinho, orégano, alecrim, alho, sal, óleo, óleo, costeletas de cordeiro lombo, hortelã, geléia jalapeno,cortadores costeletas de cordeiro assadas
Adorei