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Jenn
Dolmathes de Elaine (folhas de uva recheadas)
Folhas de uva recheadas é um prato econômico, bem como muito nutritivo e dieta amigável.Esta receita é tentada e true.Once você faça estes você nunca vai comprar folhas de uva recheadas preparadas.Se você não se importa para o cordeiro você pode omitir e aumentar o chão Você também pode usar folhas de uva frescas, se houver videiras em sua área. Basta escolher as folhas e siga a receita.
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Ingredientes
preparação
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Remover folhas de uva do frasco e cortar hastes.Coloque algumas folhas (10) de cada vez em uma frigideira funda de água fervente por cerca de um minuto.Isso remove a salmoura.
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Forre o fundo de uma panela de 3 litros com 3 a 4 folhas grandes.
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Misture os ingredientes restantes, exceto a água em uma tigela e comece a rolar.
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Coloque a folha, a face ou o lado brilhante para baixo. Coloque uma pequena quantidade de mistura na metade superior da folha (extremidade da haste). Faça um rolo e vire os lados para dentro. Continue a rolar.
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Coloque as folhas de uva enroladas no lado da costura do pote preparado para baixo. Eu trabalho a partir da borda externa. Uma vez que a primeira camada está completa, inicie uma segunda camada.
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Quando todo o enchimento é usado cobrir folhas laminadas com 4 folhas grandes.Cubra as folhas com um pires que vai caber dentro do pote e adicione a água 1/4 de litro.Cobre a panela e leve para ferver.Freje mais calor para ferver e cozinhe por 45 minutos.
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