Dolmathes de Elaine (folhas de uva recheadas)

Name: Dolmathes de Elaine (folhas de uva recheadas)
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8
Ingredients: Carne moída de 400 gramas; Cordeiro de 200 gramas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz; 1 (454 grama) pode molho de tomate; 1 colher de sopa de salsa; 1 colher de sopa de tempero italiano; 1/4 litro de água; 1 (454 gramas) folhas de uva; 1 colher de chá de sal kosher; 20 mói pimenta moída

Folhas de uva recheadas é um prato econômico, bem como muito nutritivo e dieta amigável.Esta receita é tentada e true.Once você faça estes você nunca vai comprar folhas de uva recheadas preparadas.Se você não se importa para o cordeiro você pode omitir e aumentar o chão Você também pode usar folhas de uva frescas, se houver videiras em sua área. Basta escolher as folhas e siga a receita.

Ingredientes

preparação

Remover folhas de uva do frasco e cortar hastes.Coloque algumas folhas (10) de cada vez em uma frigideira funda de água fervente por cerca de um minuto.Isso remove a salmoura.
Forre o fundo de uma panela de 3 litros com 3 a 4 folhas grandes.
Misture os ingredientes restantes, exceto a água em uma tigela e comece a rolar.
Coloque a folha, a face ou o lado brilhante para baixo. Coloque uma pequena quantidade de mistura na metade superior da folha (extremidade da haste). Faça um rolo e vire os lados para dentro. Continue a rolar.
Coloque as folhas de uva enroladas no lado da costura do pote preparado para baixo. Eu trabalho a partir da borda externa. Uma vez que a primeira camada está completa, inicie uma segunda camada.
Quando todo o enchimento é usado cobrir folhas laminadas com 4 folhas grandes.Cubra as folhas com um pires que vai caber dentro do pote e adicione a água 1/4 de litro.Cobre a panela e leve para ferver.Freje mais calor para ferver e cozinhe por 45 minutos.

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