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Kathy 1 - sopa de milho de galinha (zwt - asia)
Minha irmã, Kathy, ganhou experiência em culinária asiática em primeira mão quando ela, seu DH e seus sogros moraram em Taiwan por um tempo. Esta é a primeira das várias receitas que ela considera suas favoritas. Sua fonte para isso é tão saborosa e fácil. para consertar sopa foi "Wei-Chuan Cookbook" por Huang Su Huei.
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Ingredientes
preparação
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Pique o peito de frango.Misture c/1 clara de ovo e 130 litros de água.Coloque de lado.
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Calor de estoque e próximos 5 ingredientes.
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Adicione a mistura de frango e leve para ferver.
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Adicione o amido de milho misturado com 60 litros de água.
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Lentamente, adicione claras de ovos batidos, mexendo sempre a sopa. Adicione o presunto, se desejar, e sirva.
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