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MrsHardy
Salada de macarrão com abacate e frango
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Ingredientes
- Frango de 1/4 litro, picado (ou cortado em pedaços laterais)
- 1 abacate, picado (abacate de Hass)
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo massa, qualquer forma pequena
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo tomate uva, metades
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola, em cubos (cebola Valdelia)
- 2 dentes de alho ralados
- 1 colher de sopa de alcaparras, escorrido
- 4 folhas de manjericão (aproximadamente picada)
- 2 colheres de sopa de azeite (usei Azeite negro 456736)
- 1 colher de chá de casca de limão ralada
- 1 colher de chá de casca de limão ralada
- Sal e pimenta
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo verdes mistos (para servir salada)
preparação
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Misture o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta. Deixou de lado.
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Combine o resto dos ingredientes em uma tigela (não a alface/verduras).
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Adicione o molho, misture e sirva.
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Sirva na cama de verduras mistas.
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Decore com queijo feta desintegrado (opcional).
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