Kandouml; ttbullar (almôndegas suecas, estilo ikea)

Name: kandouml; ttbullar (almôndegas suecas, estilo ikea)
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 -5 colheres de sopa de manteiga; 2,5 colheres de sopa de cebolas finamente picadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pão ralado fino (sem tempero); Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite, dividido; 2 batatas cozidas frias, amassadas; 227 gramas de carne moída; 227 gramas de carne de porco moída; 1 ovo; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta branca; 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira, derreta 2 colheres de sopa de manteiga, aquecendo até derreter e apenas começando a marrom. Adicione a cebola à frigideira, refogue até a cebola ficar dourada.
Para as migalhas de pão, adicione 2 colheres de sopa de leite para umedecer.
Em uma tigela grande, misture carne bovina, carne de porco, ovo. Adicione cebola, purê de batatas e pão ralado umedecido. Adicione temperos (sal, pimenta, pimenta da Jamaica). Adicione o leite restante um pouco de cada vez; Pare antes que a mistura fique gelada. Se a mistura de carne ficar pegajosa demais para formar bolinhas de carne limpas, adicione mais pão ralado.
Use um par de colheres lavadas em água e modele a mistura de carne em pequenas bolas redondas.
Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga restante em fogo médio.Adicione almôndegas a frigideira, tomando cuidado para não encher a panela.Shake periodicamente para que as almôndegas não desenvolvem manchas planas.Cozinhe até que as almôndegas são feitas através de.