Jalapeno shrimpers

Name: jalapeno shrimpers
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 0
Ingredients: 12 camarões grandes, descascados e limpos; 2 pimentas jalapeno; Queijo jack monterey de 85 gramas, cortado em 12 palitos (pode ser usado o palito de pimenta se você quiser mais picante); 6 fatias de bacon, corte para fazer 12 pedaços mais curtos; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de páprica; 1/8 colher de chá de pimenta preta moída; 1/8 colher de chá de pimenta caiena; 1/8 colher de chá de pimenta da Jamaica; 3/4 1,25 litro de água fervente; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo molho de gado; 1 colher de chá de coentro fresco picado

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Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o frango.
Corte as pimentas jalapeno ao meio longitudinalmente e retire o caule e as sementes.
Corte cada pedaço jalapeno em 3 tiras longas.
Isso deve deixar você com 12 tiras de jalapeno.
Corte na parte de trás de cada camarão, sem cortar todo o caminho, para que o camarão esteja quase aberto.
Cubra os jalapenos e camarão com água fervente em uma caçarola ou tigela resistente ao calor.
Deixe descansar por 60-90 segundos, em seguida, aperte com água fria e seque.
Cozinhe parcialmente o bacon para reduzir a gordura.
Não cozinhe a crocante, você precisa ser capaz de envolver o bacon ao redor do camarão.
Coloque um pedaço de jalapeno no corte nas costas de cada camarão.
Coloque um pedaço de queijo em cima de cada jalapeño.
Enrole o bacon em torno de cada camarão e prenda com um palito.
Coloque o camarão em uma assadeira.
Misture o sal, páprica, pimenta preta, pimenta caiena e pimenta da Jamaica.
Polvilhe uma camada leve da mistura de especiarias sobre o camarão.
Grelhe por 4-5 minutos ou até que o bacon esteja crocante e o queijo comece a escorrer.
Se desejar, misture o molho de coentro e rancho e sirva como molho para mergulhar.