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Kalua pua'a (porco assado)
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Ingredientes
preparação
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Enxágue a carne de porco com água fria e coloque numa assadeira média.
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Esfregue o sal havaiano na carne de porco e adicione água.
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Tampe a carne de porco com folhas de ti e cubra a assadeira com papel de alumínio.
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Despeje a 350 * durante 2-3 horas ou até a carne ficar macia.
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Retire o papel alumínio e as folhas, desmonte e pique a carne de porco; adicione mais sal se necessário para o sabor..
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