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Kabobs de porco de abacaxi
Lombo de porco é marinado e grelhado à perfeição tenra nestes kabobs atraentes.Desfrute os espetos com gelatina de morango e bolinhos de chocolate para a sobremesa ... ou completar o jantar com pêssegos em lata e sorvete de baunilha.
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Ingredientes
preparação
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Escorra o abacaxi, reservando suco; refrigerar o abacaxi.Em uma tigela, misture o suco de abacaxi, vinagre, açúcar mascavo e pimenta.Despeje metade da marinada em um grande saco plástico resselável; adicione a carne de porco.Seal e vire para casaco; refrigerar por 4 horas.Cobrir e refrigerar a marinada restante para alinhavo.
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Escorra e descarte a marinada da carne de porco.Em espetos de madeira ou de metal encharcado, alternadamente rosqueie a carne de porco, abacaxi e pimenta.Os espetinhos de frango, cobertos, em fogo médio por 10-15 minutos ou até que os vegetais estejam macios e a carne não esteja mais rosada, regando ocasionalmente com marinada reservada.Serve com arroz, se desejar.
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