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XXXNAUGHTY
Kabobs de cordeiro assada
Esta é uma receita de dote que eu trouxe comigo do oeste da Pensilvânia. Para desfrutar plenamente deste prato, sirva-o apenas como um lanche ou aperitivo com pão quente e uma bebida. É bom servir em festas, e eu gosto dele como uma refeição tardia. lanche da noite também! Pode ser feito no dia anterior e também congela bem.
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Ingredientes
preparação
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Combine ingredientes da marinada em saco plástico pesado; adicione o cordeiro e deixe marinar durante a noite ou pelo menos 5 horas, transformando o saco ocasionalmente.
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Escorra e descarte a marinada. Tempere o cordeiro em espetos; grelhar ou grelhar na grelha média-quente por 7-8 minutos de cada lado ou até a carne atingir o cozimento desejado (para médio-raro, um termômetro deve ler 145 °; médio, 160 °; bem-feito, 170 °).
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Para o molho, no liquidificador, adicione todos os ingredientes do molho.Cobre e processe em alta até ficar homogêneo.Serve com cordeiro.
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