Kabobs de cordeiro assada

Name: kabobs de cordeiro assada
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1,1 kg de perna de cordeiro desossada, cortada em cubos centimétricos; MARINADO:; 0,5 colher de sopa de flocos de salsa seca; 1 cebola grande picada; 1 colher de chá de sal; Pimentas a gosto picadas; Suco de limão de 130 litros; Vinho branco de 130 litros ou caldo de eleição; 2 colheres de sopa de molho de soja; MOLHO:; Óleo de canola de 130 litros; Suco de limão de 130 litros; 1 cebola grande picada; 2 dentes de alho picados; Pimentas a gosto picadas

Esta é uma receita de dote que eu trouxe comigo do oeste da Pensilvânia. Para desfrutar plenamente deste prato, sirva-o apenas como um lanche ou aperitivo com pão quente e uma bebida. É bom servir em festas, e eu gosto dele como uma refeição tardia. lanche da noite também! Pode ser feito no dia anterior e também congela bem.

Ingredientes

preparação

Combine ingredientes da marinada em saco plástico pesado; adicione o cordeiro e deixe marinar durante a noite ou pelo menos 5 horas, transformando o saco ocasionalmente.
Escorra e descarte a marinada. Tempere o cordeiro em espetos; grelhar ou grelhar na grelha média-quente por 7-8 minutos de cada lado ou até a carne atingir o cozimento desejado (para médio-raro, um termômetro deve ler 145 °; médio, 160 °; bem-feito, 170 °).
Para o molho, no liquidificador, adicione todos os ingredientes do molho.Cobre e processe em alta até ficar homogêneo.Serve com cordeiro.

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