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K-lustres (sem biscoitos)
Chewy, amanteigado de amendoim, não muito doce e muito viciante! Este é um favorito da infância (eu era uma criança nos anos 70), e estou surpreso em não encontrar a receita em qualquer lugar online.Eu teria pensado que é tão comum quanto o chocolate aveia biscoitos não-assar que estão por toda parte, com muitas variações Os K-Lustres recebem elogios de todos que os experimentam, e são ótimos para fazer no verão, quando você não quer ligar o forno. (Eu cresci em um clima tropical, e isso foi muitas vezes a nossa razão para fazer eles!) A receita também seria boa para fazer uma viagem de acampamento - você poderia levantar um lote à tarde e emocionar todos ao redor da fogueira naquela noite! Minha receita é de um livro de receitas comunitário publicado por esposas missionárias nas Filipinas, mas eu sempre achei que o nome veio de "Special K" ou estava em uma caixa de flocos de milho da Kellogg. Isso é apenas um palpite, já que eu não tenho aprendi alguma coisa com minha pesquisa on-line.
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Ingredientes
preparação
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Combine açúcar e xarope de milho em uma panela grande, em seguida, deixe ferver em fogo médio, mexendo sempre.
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Retire do fogo e junte a manteiga de amendoim e a baunilha.
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Adicione os flocos de milho e mexa até a mistura estar bem combinada.
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Coloque colheres de sopa arredondadas sobre papel encerado ou uma assadeira com manteiga, pressionando um pouco com os dedos, se necessário. Deixe os biscoitos esfriarem à temperatura ambiente até ficarem firmes.
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Alternativamente, você pode pressionar a mistura em uma panela de 20 ou 23 centímetro quadrada com manteiga, e corte em quadrados quando esfriar.
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