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Chris Fisher
Bolinhos de aveia regados
Este maravilhoso biscoito de aveia mastigável é reforçado por um traçado de chocolate. Encontrado no meu livro de receitas Land O Lakes.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó
- 1 colher de chá de manteiga, amolecida
- 60 litros de água
- Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo farinha de aveia antiquada, não cozida (ou aveia de cozimento rápido)
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de canela em pó
preparação
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Aquecer forno a 350 ° F
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Misture o açúcar mascavo e a manteiga de 1/4 de litro em uma tigela grande.
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Bata em velocidade média, raspe a tigela com frequência, até ficar cremosa.
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Adicione água; continue batendo até ficar bem misturado.
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Reduza a velocidade para baixo; adicione aveia, farinha, canela, bicarbonato de sódio e sal.
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Bata até bem misturado.
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Forme a massa em bolas centimétricas (a massa ficará pegajosa).
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Coloque 5 centímetros de distância em folhas de bolinho ungreased.
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Achatar para centímetro de diâmetro com fundo de vidro embebido em açúcar.
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Asse por 12 a 15 minutos ou até dourar levemente.
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Deixe descansar por 1 minuto; remova das folhas de cookie.
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Esfrie completamente.
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Combine todos os ingredientes da garoa, exceto o leite em uma tigela pequena.
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Bata em velocidade baixa, raspando a tigela com frequência e gradualmente adicionando leite suficiente para a consistência da garoa desejada.
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Regue os cookies resfriados.
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