Biscoitos de caqui de aveia raisin

Name: biscoitos de caqui de aveia raisin
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 30 cookies, 15
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo encurtamento; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo; 3 colheres de sopa de leite; 2 ovos; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo caquis picados/puré (ou damascos puré); Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo aveia em flocos

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 375 graus.
Cubra as passas com água em uma panela pequena e ferva até que fiquem macias; drenar.
Em uma tigela grande, misture o encurtamento, açúcares, leite, ovos e baunilha.
Bata bem.
Adicione a farinha, o sal e o refrigerante.
Bata novamente e misture as passas, caquis (ou damascos) e aveia.
Asse em 375 por cerca de 10 minutos, levando os biscoitos para fora enquanto eles estão macios.
Biscoitos frescos antes de removê-los da assadeira.