Jumbutt skillet scramble

Name: jumbutt skillet scramble
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 2 (113 gramas) ligam salsicha italiana doce (carcaças removidas); 3 grandes batatas russet, descascadas e cortadas; 2 pimentões vermelhos, fatiados; 2 pimentões vermelhos, fatiados; 4 ovos batidos

Minha avó costumava fazer Jumbutt quando éramos jovens (eu tenho certeza que soletrei errado). É tão fácil, os valores são muito flexíveis e você pode fazer muitas substituições baseadas no gosto - praticamente a prova de erros. usava cachorros-quentes em vez de salsicha quando éramos crianças. Você também pode usar kielbasa.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio, e cozinhe e mexa a salsicha até ficar dourada e quebradiça, cerca de 5 minutos.Retire da frigideira, escorra o excesso de gordura e reserve.
Coloque as batatas, pimentão verde, e pimentos vermelhos na frigideira, e cozinhar, agitando ocasionalmente, até que as batatas são dourar e as pimentas são suavizadas, cerca de 15 minutes.Return a salsicha para a frigideira, e despeje os ovos sobre a parte superior. Cozinhe e mexa por 3 a 5 minutos até que os ovos estejam prontos e sirva.