Johnny marzetti caçarola

Name: johnny marzetti caçarola
Cook time: 70 min
Total time: 115 min
Yield: 6
Ingredients: Massa de 227 gramas de rotini; Carne moída de 400 gramas; Salsicha italiana leve de volume de 200 gramas; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aipo picado; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de pimentão verde picado; Sal e pimenta a gosto; 1 (425 gramas) pode molho de tomate; 1 (425 gramas) pode molho de tomate; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo Cheddar picado; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo Cheddar picado

As crianças adoram esta caçarola pronta para o buffet. Minha sogra costumava fazer uma versão mais simples disso para meu marido quando ele estava crescendo. Essa versão estimula um pouco o perfil do sabor. cozimento como os sabores melhoram e o macarrão absorve um pouco do molho assim que a consistência é apenas para a direita.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente, por 6 a 8 minutos; drenar.Run água fria sobre o macarrão para impedir a massa de cozinhar mais.Se aparte.
Enquanto isso, cozinhe a carne moída e a salsicha até ficarem totalmente douradas e desintegradas, de 7 a 10 minutos. Misture a cebola, o aipo, o alho e a pimenta; continue a cozinhar e mexa mais 5 minutos.Tempere com sal e pimenta.Retire do fogo e misture o tomate e molho de tomate.Deixe esfriar cinco minutos.
Unte levemente um prato de caçarola grande. Espalhe a massa sobre o fundo do prato. Espalhe a mistura de queijo italiano sobre o macarrão.Despeje a mistura de carne sobre o macarrão e queijo.Cubra o prato com papel alumínio pesado.Leve em forno pré-aquecido por 45 minutos ; remova o papel alumínio e polvilhe o queijo Cheddar uniformemente sobre a caçarola. Continue a assar até que o queijo Cheddar derreta, cerca de 5 minutos. Descanse por 10 minutos antes de servir.