Joes desleixados

Name: joes desleixados
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenouras picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimento verde picado; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de tomate; 1 1/2 colheres de sopa de pimenta em pó; 1 colher de sopa de tomate; 1 colher de sopa de vinagre branco destilado; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 1 (425 gramas) pode feijão, escorrido e lavado; 8 rolos de kaiser

Não é garantido que seja uma experiência completamente desleixada, mas esses rolos cheios de kaiser chegam perto.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola, aipo, cenoura, pimenta verde e alho: refogue até ficar macio. Junte os tomates, o pimentão, o tomate, o vinagre e a pimenta. Cubra, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.
Junte o feijão e cozinhe por mais 5 minutos.
Corte uma fatia de 2/3 centímetros do topo de cada rolo de kaiser; reserve. Saia do centro de cada rolo, deixando cerca de 1,25 centímetros de espessura; reserve o interior dos rolos para outros usos.
Coloque a mistura de grãos uniformemente em rolos e substitua os topos. Sirva imediatamente.