"jardim fresco" primavera vegetal

Name: "jardim fresco" primavera vegetal
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Fettuccine não cozinhado de 227 gramas; 2 abobrinhas médias, grosseiramente picadas; 1 cenoura média fatiada; 1 colher de chá de tempero italiano; 1/4 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates uva; 2 dentes de alho picados; Caldo de frango com 130 litros de sódio reduzido; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinho branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manjericão fresco picado

Embora eu aprecie este prato ao longo do ano, é ainda mais especial quando uso meu jardim para abastecer os vegetais.Um esguicho de vinho branco e uma pitada de manjericão fresco realmente adicionam sabor.Eu também assava os legumes e misturava em peitos de frango com resultados deliciosos. - Carly Curtin, Ellicott City, Maryland

Ingredientes

preparação

Cozinhe o fettuccine de acordo com as instruções da embalagem.
Enquanto isso, em uma frigideira grande, refogue a abobrinha, cenoura, tempero italiano e sal em óleo até que os vegetais estejam crocantes. Adicione tomates e alho; cozinhe 1 minuto a mais.Adicione caldo e vinho, mexendo para soltar pedaços bronzeados da panela.Bring para ferver; cozinhe até que seja reduzido pela metade.
Escorra o fettuccine. Adicione o fettuccine, queijo e manjericão à frigideira e misture bem.

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