Jardim de oliveira penne romana (imitador)

Name: jardim de oliveira penne romana (imitador)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Azeite extra virgem de 130 litros; Cebola amarela de 190 litros, cortada em pedaços centimétricos; 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 1 colher de sopa de alho picada; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo vinho branco; 2 colheres de sopa de alecrim fresco picado; 2 colheres de sopa de salsa picada; 1/2 colher de chá de sal; 1 1/2 colheres de sopa de amido de milho; Caldo de galinha de 3/8 litro (ou veg.broth); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo feijão verde, branqueado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates, em cubos; Uma tigela com capacidade de 1 litro contendo macarrão penne, cozido; 3 colheres de sopa de queijo parmesão; 3 colheres de sopa de queijo parmesão

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma panela pequena em fogo alto médio.Adicione as cebolas e pimenta vermelha esmagada.Cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos, mexendo sempre.Adicione o alho picado e cozinhe por cerca de 1 minuto.Whisk no vinho, alecrim, salsa e sal.
Em uma tigela separada, bata o amido de milho e o caldo de frango ou de legumes. Adicione a mistura ao molho e mexa bem. Deixe ferver e reserve.
Massa:.
Aqueça a frigideira em fogo médio.Adicione feijão verde e tomate e cozinhe por 1 minuto.Adicione o molho Romana e quente, cozido e escorrido macarrão penne.Adicione queijos Romano e Parmesão.Massa bem com uma colher, certificando-se a massa é bem revestido.
Serve hot. Enjoy!