Jan hagels

Name: jan hagels
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 50 cookies, 25
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1 ovo, separado; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; 1 colher de chá de canela; 1 colher de chá de baunilha; 1 colher de sopa de água; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo nozes picadas (ou outras nozes)

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 889 e pulverize a parte inferior de uma panela de 23 X 33 centímetros com spray antiaderente (a receita pede uma assadeira 10 X 15 gel, mas eu não tenho massa suficiente para isso).
Bata a manteiga, o açúcar e a gema com a batedeira até ficar leve e fofo; misture a farinha, a canela e a baunilha.
Pat mistura no fundo da panela.
Bata a clara de ovo com água até ficar espumosa e despeje na massa, espalhando-a por todo o topo. Espete com nozes picadas.
Asse 25 - 30 minutos ou até dourar levemente.
Imediatamente corte em 1 x 2 tiras e retire-os da panela.