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Ben&Alexmom
Jamaica me crazy chili
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Ingredientes
- 600 gramas de carne moída
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 cebolas médias picadas
- 2 -3 dentes de alho picados
- Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo pimentão picado (ou ambos) ou Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo pimentão amarelo (ou ambos)
- 1 colher de sopa de cominho
- 1 colher de sopa de páprica (quente, se possível)
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 2 colheres de chá de açúcar branco
preparação
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Carne moída marrom em fogo médio em uma frigideira grande e profunda.
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Escorra a gordura e reserve.
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Brasão um grande forno holandês com spray de cozinha e coloque em fogo médio.
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Quando a panela estiver quente, adicione o azeite e cozinhe a cebola e o alho até a cebola ficar macia, depois junte os pimentos e cozinhe até ficarem macias.
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Tempere com o cominho, páprica, pimenta em pó, açúcar, sal e cravo.
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Junte os tomates em cubos enlatados e as latas de feijão escorridas.
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Adicione água para cobrir tudo.
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Deixe ferver e junte a massa de carne e tomate.
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Deixe ferver e deixe ferver por 30 minutos.
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Retire do fogo e junte o vinagre.
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Pode servir com coentro fresco picado como cobertura decorativa.
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Adorei