Jalapenos recheados fritos de jodi

Name: jalapenos recheados fritos de jodi
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Ingredients: 24 pimentas jalapeno em conserva; 400 gramas de queijo Cheddar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo fubá amarelo; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo farinha de trigo não branqueada; 1 colher de chá de sal; 2 ovos batidos; 1 litro de óleo de milho para fritar

Estes aperitivos deliciosos são perfeitos para uma refeição em estilo mexicano. Pimentas jalapeno picadas são recheadas com queijo Cheddar, em seguida, frito até ficar crocante. Reserve com creme de leite.

Ingredientes

preparação

Corte uma fenda pequena em cada pimenta jalapeno. Retire o máximo de sementes possível. Queijo cheddar picante em tiras de aproximadamente 2/3 centímetros por 2,5 centímetros. Recheie cada jalapeno com uma tira de queijo cheddar.
Coloque os ovos batidos em uma tigela pequena.
Em um prato pequeno, misture farinha de milho amarela, farinha e sal.
Um de cada vez, mergulhe jalapenos nos ovos. Enrole a mistura de farinha de milho amarela até ficar bem coberta. Arrume-a em uma prateleira de metal e deixe-a descansar por aproximadamente 30 minutos.
Aqueça o óleo de milho na fritadeira a 190 graus (190 ° C).
Em pequenos lotes, usando uma escumadeira, abaixe os pimentões no óleo aquecido e frite até ficarem crocantes e dourados, por cerca de 4 minutos. Passe o papel em toalhas de papel.