Jalapenos fritos

Cortar as hastes e remover as sementes de pimentas.Coisas com queijo espalhe.Refrigerar por pelo menos 2 horas.

Em uma tigela rasa, misture 60 litros de farinha, 2 colheres de sopa de farinha de milho, sal, pimenta e leitelho até ficar homogêneo; reserve.Em outra tigela rasa, misture a farinha e a farinha de milho restantes. Pique as pimentas recheadas na massa do leite coalhado e, em seguida, misture com a farinha.

Em uma frigideira elétrica ou fritadeira, aqueça o óleo a 375 °. Pimentas fritas, algumas de cada vez, até dourar. Drenagem em toalhas de papel.