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Angela Morris
Asas pegajosas de manteiga de amendoim
Alerta de asas de galinha asiática viciante! A manteiga de amendoim cremosa equilibra os sabores doces e salgados de açúcar mascavo e molho de soja. - Taste of Home Test Kitchen, Milwaukee, Wisconsin
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Ingredientes
- 1,1 kg de asas de frango inteiras
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de chá de páprica
- 1/4 colher de chá de pimenta
- Óleo para fritura profunda
- 2 colheres de chá de molho picante ao estilo da Louisiana
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga de amendoim cremosa
- 2 colheres de sopa de água
- 2 colheres de chá de molho picante ao estilo da Louisiana
- 1-1/2 colheres de chá de açúcar mascavo
- 1-1/2 colheres de chá de suco de limão
- 1-1/2 colheres de chá de molho de soja
- 1/2 colher de chá de gengibre moído
preparação
-
Corte as asas de frango em três seções; descarte seções de ponta de asa.Em um saco plástico resselável grande, combine a farinha, sal, páprica e pimenta.Adicione asas, alguns de cada vez, e agite para revestir.
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Em uma frigideira ou frigideira elétrica, aqueça o óleo a 375º. Frite as asas, algumas de cada vez, por 6 a 8 minutos ou até não ficar mais rosado, virando uma vez. Enxaguar em toalhas de papel. Transferir as asas para uma tigela grande e mantê-las. caloroso.
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Em uma panela pequena, misture os ingredientes do molho.Cozinhe e mexa em fogo médio por 1-2 minutos ou até ficar homogêneo.Despeje sobre as asas de frango e misture para revestir.Serve imediatamente.
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