Jack daniels pudim de pão

Name: jack daniels pudim de pão
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 48 pieces, 48
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3,75 litros, contendo pão francês, torrado e torrado; Uma tigela com capacidade de 1,25 litros contendo leite; 8 ovos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga salgada; 400 gramas de açúcar mascavo; 1 colher de chá de noz-moscada (uso um pouco mais da noz-moscada e da canela); 1 colher de chá de canela; 1 colher de chá de baunilha; Sal de 5 centimetros; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passas; 400 gramas de açúcar mascavo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga salgada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado; Sal de 2,5 centimetros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo Jack Daniels Whiskey (eu uso mais porque gosto de poder provar isso mesmo)

Esta receita foi compartilhada comigo por um DF quando ela trouxe para um de nossos jantares de Lady Elks Pot Luck quando eu morava em Nevada City, CA. Embora todos tenham outra receita para um pudim de pão com molho de Jack Daniel, NÃO é o mesmo. e esta é a receita que minha família pede em muitas das nossas confraternizações. Isto faz 2 panelas grandes de pudim e pode ser reduzido pela metade, ou congelar um para mais tarde.

Ingredientes

preparação

Pudim:.
Unte levemente as caçarolas do prato.
Encha com cubos de pão torrado e passas misturados.
Aqueça o leite e a manteiga na panela em fogo médio.
Misture o açúcar, ovos, noz-moscada, canela, baunilha e sal.Adicione 1/4 litro da mistura de leite aquecida para isso, em seguida, misture isso na mistura de leite quente.Despeje sobre o pão e passas.Coloque a sua caçarola (eu uso duas caçarolas de 23x33 centímetros e assar uma de cada vez) com o pudim em uma panela mais profunda que tenha pelo menos um centímetro de água e cubra com papel alumínio.
Asse a 350 ° F por uma hora.Remova a folha e coloque de volta no forno por mais 15 minutos, ou até dourar bem.Despeje o molho de creme sobre o pudim e mantenha quente no forno até a hora de servir.
Molho de creme (eu faço isso enquanto o pudim está cozinhando) :.
Misture todos os ingredientes em uma panela grande e aqueça até ferver. Leve o fogo para baixo e deixe reduzir a consistência do seu gosto.
Eu dobro a receita do molho para que eu possa ter um pouco para derramar sobre o pudim e sorvete quando eu servi-lo.
Sirva quente com sorvete ou molho extra ou com creme pesado regado sobre ele.

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Adorei

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