Italiano stir frito de porco e macarrão

Name: italiano stir frito de porco e macarrão
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 colher de chá de alho picado; 1 (227 gramas) pacote de massa seca rotini; 2 colheres de sopa de azeite; 5 abobrinhas pequenas, cortadas longitudinalmente e cortadas em fatias centimétricas; 1 cebola vermelha pequena, finamente cortada; 227 gramas cortados cogumelos frescos; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo tomates secos ao julienne fatiados; 1 colher de chá de alho picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado

Um refogado de fatias de carne de porco, abobrinha, cogumelos e tomates secos ao sol é misturado com macarrão, queijo parmesão e manjericão fresco.

Ingredientes

preparação

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.
Enquanto isso, aquecer frigideira elétrica ou wok para alta (200 graus). Fatia de lombo de porco em tiras finas; adicione a frigideira aquecida com óleo. Frite até que a carne esteja dourada, cerca de 5 minutos.
Adicione legumes, alho e manteiga à carne na frigideira; frite até que os legumes estejam crocantes, cerca de 5 minutos.
Escorra o macarrão e adicione à mistura de carne de porco com queijo e manjericão; lance para casaco.