Italiano de frittata de jardim

Name: italiano de frittata de jardim
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 400 gramas de cogumelo fatiado; 1 cebola grande picada; 3 dentes de alho picados; 400 gramas de espinafre fresco picado; 400 gramas de tomate roma, picado e semeado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manjericão fresco picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada; 2 colheres de chá de orégano moído; 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 12 ovos; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de queijo cheddar

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Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, refogue a cebola, o alho e os cogumelos em azeite até ficarem macios; drenar.
Escorra o excesso de umidade dos tomates.
Combine espinafre, mistura de cogumelos, ervas e tomates em uma tigela grande.
despeje no prato untado 33 x 23 - centímetro.
Bata os ovos até espumar; adicione leite e temperos secos.
Despeje sobre a mistura de espinafre.
Asse a 350 por 45-50 minutos, ou até quase pronto, mas ainda vacilante.
Top uniformemente com queijo; Asse 7-10 minutos adicionais ou até o queijo derreter.