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Michael Zick Doherty
Incrível mergulho nacho para uma multidão
Este é um dos melhores mergulhos, as quantidades listadas é suficiente cerca de 15-20 pessoas, mas pode ser cortado pela metade, se desejado. Eu tenho servido isso muitas vezes em minhas confraternizações e todo mundo adora isso --- isso pode ser preparado com antecedência até o step8 refrigerado e cozido mais tarde --- veja minha receita168653
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Ingredientes
- 400 gramas de carne moída magra
- 2 dentes de alho frescos picados ou 2 alho em pó
- 1 cebola grande picada
- Sal de sal ou tempero
- 1 (397 gramas) pode refried feijões
- 2 (113 gramas) latas pimentas verdes, escorridas e picadas
- 300 gramas queijo monterey jack (ou a gosto) ou 300 gramas de queijo cheddar suave, finamente desfiado (ou a gosto)
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo molho de taco (leve ou picante, eu gosto do picante!)
- 1 grande abacate ou 1 pacote (170 gramas) de abacate congelado
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo creme azedo
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Uma chávena com capacidade para190 ml, contendo azeitonas pretas, fatiada
- Tostados ou chips de tortilla
preparação
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Graxa leve um prato raso à prova de forno.
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Em uma frigideira, marrom a carne moída com cebola e alho (se estiver usando), desintegrando-se com um garfo em pedaços finos; escorra, tempere com sal (ou sal temperado se estiver usando).
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Espalhe os feijões fritos no fundo do prato.
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Top os pimentões verdes sobre o feijão.
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Cubra com carne cozida sobre feijão.
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Cubra com queijo ralado.
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Regue o molho de taco por cima de tudo.
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NESTE PONTO, você pode cobrir e refrigerar para assar mais tarde.
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Asse a 400 por cerca de 20 minutos.
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Espalhe o abacate amassado sobre a mistura assada.
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Em seguida, cubra com creme azedo.
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Polvilhe/decore com cebolinha picada e azeitonas.
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Sirva com chips de tortilla.
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** OBSERVAÇÃO ** se estiver preparando isso com antecedência e refrigerando, você pode querer assá-lo por mais de 20 minutos.
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