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Juliette Wooten
Hummus de ostras defumadas
Uma tigela com capacidade para 188 litros, que contém os melhores aperitivos. Uma vasilha com capacidade para 3/4 de litro - com pita, aipo, cenoura e pepino fatiado.
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Ingredientes
preparação
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Em processador de alimentos, processo, grão de bico, suco de limão, azeite, pimenta assada, alho e sal até ficar homogêneo.
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Adicione ostras e pulse apenas para cortar e combinar, cerca de 5 vezes. Tempere a gosto com pimenta.
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