Huevos benedict

Name: huevos benedict
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo fubá; 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 3/4 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo encurtamento; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo iogurte natural desnatado; 1 colher de sopa de azeite; Lingüiça de chouriço de 170 gramas, salsicha de porco cumbled ou 170 gramas; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo leite desnatado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite em pó desnatado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pimenta verde picada e descascada do Novo México; 6 ovos, fritos ou 6 ovos, escalfados

Eu encontrei este livro de receitas maravilhoso, Real New Mexico Chile.Ele tem tais receitas unsual e este era um que eu tinha que tentar.É faturado como a versão do Novo México de Ovos Benedict.Fiz isso usando farinha de pastelaria de trigo integral e fubá azul No entanto, ele vai funcionar tão bem com a sua escolha de fubá e farinha de trigo.Os ovos podem ser fritos ou usar o meu microondas ovos escalfados receita 118761.Esta com uma salada de frutas para um brunch de fim de semana agradável.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 450 graus.
Em uma tigela média, misture a farinha, o fubá, o fermento, o refrigerante e o sal.
Com um cortador de massa, misture a gordura até ficar crocante.
Misture delicadamente o iogurte apenas para umedecer e formar uma massa macia.
Pulverize uma assadeira com spray antiaderente.
Pat massa em um círculo de 2,5 centímetros de espessura e cortar biscoitos usando um cortador de 7,66 centímetros.
Asse os biscoitos no forno pré-aquecido por 15 minutos.
Em uma frigideira pesada em fogo médio refogue o coro ou salsicha em óleo até dourar, escorra se necessário.
Retorne a carne escorrida para a frigideira e polvilhe com as 2 colheres de sopa de farinha, cozinhe mexendo até a farinha ficar marrom, cerca de 5 minutos.
Misture o leite e o leite em pó enquanto continua a mexer.
Cozinhe até a mistura ficar espessa e a consistência do molho cremoso, cerca de 5 minutos.
Adicione as pimentas verdes, mexendo para misturar.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Bata os biscoitos e cubra com o ovo cozido, divida o molho uniformemente e sirva.

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