Himmel und erde (céu e terra)

Name: himmel und erde (céu e terra)
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 10 batatas médias, cortadas em cubos de 2,5 centímetros; 2 grandes maçãs azedas, fatiadas (Granny Smiths são boas aqui); 1 colher de sopa de açúcar; 10 fatias de bacon, cortadas em pedaços de 2,5 centímetros; 1 cebola média, fatiada; 1 colher de sopa de manteiga amolecida; 1/8 colher de chá de noz-moscada

Postado para World Tour 2006, este é um acompanhamento tradicional alemão para salsichas ou pratos de carne de porco.Os sabores se fundem um pouco melhor do que um desacostumado com isso seria guess.Try it - eu acho que você vai ser agradavelmente surpreendido.

Ingredientes

preparação

Aqueça 2,5 centímetro de água até ferver; adicione batatas, maçãs e açúcar; aqueça a ferver, reduza o calor, cubra e cozinhe até ficar macio, cerca de 10 a 15 minutos; drenar.
Frite o bacon até ficar crocante; drenar em toalhas de papel; cozinhe e mexa a cebola na gordura do bacon até ficar macia e levemente dourada.
Coloque batatas e maçãs na tigela; ponto com manteiga, sal e pimenta a gosto e polvilhe com noz-moscada; cubra com bacon e cebola e sirva.
Alternativamente, você pode ferver as batatas e as maçãs, em seguida, frite-as em um pouco de óleo para deixá-las douradas e crocantes, em seguida, misture com todos os outros ingredientes.