Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
DarKerRaven
Haste de carne de bovino cozido a panela de barro
Eu tenho passado por alguns velhos livros de culinária, eu continuo achando a receita estranha ou duas. Não! Isso não é verdade! Com o número de pedaços de papel e 3x5 cartões e itens rasgados de revistas e jornais, não é mais estranho, é normal. Eu quase tenho síndrome do túnel do carpelo tentando entrar no meu PC. Estou postando alguns dos melhores. Aproveite.Por favor, não pergunte de onde eles vieram, eu não tenho o mais foggiest.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 1 (340 gramas) ale de garrafa ou 1 (340 gramas) de cerveja vermelha (Bud ou Coors simplesmente não vão cortar. Você precisa de uma cerveja bem robusta. O álcool cozinha, nós somos)
- 1 (170 gramas) pode colar de tomate
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha Wondra
- 1/4 colher de chá de sal kosher
- 0,25 colher de chá de pimenta preta moída
- 0,25 colher de chá de pimenta preta moída
- 4 dentes de alho picados
- 2 cebolas amarelas, finamente cortadas
- 5 talos de aipo, cortados 2/3 centímetros de espessura
- 600 gramas de batatas vermelhas do bebê, esquartejadas
- Cogumelo de botão de 200 gramas, esquartejado (eu usei 3-4 cogumelos secos de Shiitaki, embebido na água morna 'até o tender então cortado.)
- Cenouras de 200 gramas, cortadas ao meio longitudinalmente (quarto as grandes)
- Hastes de carne de 1,1 kg, aparadas de gordura
- 2 limões, suco de
- 2 limões, suco de
preparação
-
Durante o tempo quente, mova a panela de barro para a sombra no pátio.
-
Não há necessidade de trabalhar o AC mais do que o necessário.
-
Em uma tigela, misture Ale e Tomato Paste, misture bem.
-
Bata no Wondra, sal, pimenta vermelha, pimenta e alho.
-
Misture bem.
-
Despeje em panela de barro.
-
Coloque o fogo em baixo.
-
Junte a cebola, o aipo, as batatas, os cogumelos e as cenouras.
-
Trabalhe Bife Patas abaixo da superfície do caldo.
-
Cubra, cozinhe em fogo baixo por 9 horas, até que a carne esteja macia.
-
Misture um pouco de casca de limão e suco em cada tigela antes de servir.
-
Isso vai bem com palitos de milho quentes, com manteiga (Minha receita74650) e várias cervejas geladas.
-
Pode ser comido enquanto sozinho, mas não recomendado.
-
É muito melhor com a companhia.
Blogs que podem ser interessantes
-
55 minBobóóleo, cebola, dente de alho, cenouras, costelas de aipo, abobrinha, Pimenta, baía, Tomilho, tomates, tomates, caldo de legumes, molho, sal, Pimenta, limões em, filés de tilápia em, salsinha, limões em,guisado de peixe crioulo atrevido -
150 minBobóóleo, dentes de alho, cebola, cenoura, tomates, pernil de cordeiro, beber vinho, baía, orégano, Tomilho, sal, Pimenta, estoque de carne,Cordeiro assados -
35 minBobósalsicha de frango, óleo, cenouras, cebola, costelas de aipo, dentes de alho, tomates, Rúcula, tempero, tomates, caldo, feijões,guisado de feijão branco e linguiça da Toscana -
775 minBobómanjericão, pó de alho, Paprica em pó, sal marinho, cominho, orégano, farinha, chuck de carne em, óleo, caldo, cenouras, aipo, dentes de alho, cebola, tomates, batatas, lentilhas, molho de soja, caldo, flocos de pimenta, Tomilho, baía,lentilha de lentilha
Adorei