Hash de brócolis ham 'n'

Name: hash de brócolis ham 'n'
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo batatas O´Brien congeladas; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo presunto totalmente cozinhado em cubos; 1/2 colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de óleo vegetal; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo floretes de brócolis frescos

De Truro, Nova Escócia, Brenda Ruse oferece este prato de frigideira que é bom para o brunch ou como um jantar leve. "Eu gosto de servir com rolos e manteiga", observa ela.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo batatas O´Brien congeladas
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo presunto totalmente cozinhado em cubos
1/2 colher de chá de sal

3 colheres de sopa de óleo vegetal
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo floretes de brócolis frescos

preparação

Em uma tigela, misture batatas, presunto e sal.Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.Adicione a mistura de batata e alise com uma espátula
Cubra e cozinhe por 2 minutos. Espalhe com brócolis. Tampe e cozinhe por mais 6 a 8 minutos ou até que as batatas estejam macias e levemente douradas, mexendo ocasionalmente.