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Polpa recheada
 
 
PorçõesPTM25 min

Polpa recheada


Se você tem um apartamento minúsculo, zero espaço no balcão e apenas duas pessoas para alimentar, refeições pesadas são arrumadas. Essa bolota de bolota com cuscuz é do tamanho certo. - Jessica Levinson, Nyack, Nova York

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preparação

  1. Corte a abóbora ao meio ao meio; remover e descartar sementes.Polva a polpa com sal e pimenta; Coloque em um prato microondas-safe, corte lateral para baixo.Micro-ondas, coberto, em alta por 10-12 minutos ou até concurso.
  2. Enquanto isso, em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione cebola; cozinhe e mexa 5-7 minutos ou até ficar macio e levemente dourado. Adicione salsicha; cozinhe e mexa por 2-3 minutos ou até dourar levemente.
  3. Adicionar estoque; deixe ferver. Mexa no cuscuz. Retire do fogo; deixe descansar, coberto, 5 minutos ou até o estoque é absorvido.Colher sobre a abóbora.Se desejar, cubra com queijo feta.



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