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PRINCESS18
Hash caseiros caseiros perfeitos
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Ingredientes
preparação
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Cozinhe as batatas inteiras em uma panela grande com água fervente salgada por 10 minutos; drene e deixe esfriar.
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Quando as batatas estiverem frescas o suficiente para manusear, rale-as com um ralador grosso.
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Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça o óleo e a manteiga juntos e cozinhe as batatas fritas em fogo médio-baixo por cerca de 10 minutos de cada lado, ou até ficar crocante e bem dourado.
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Resista à tentação de mexer com eles; basta levantar uma borda periodicamente para verificar o escurecimento.
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