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Hambúrgueres giroscópios
Os temperos suaves desses hambúrgueres lhes dão apelo de massa. O pão sírio é uma boa mudança de ritmo dos pãezinhos comuns de hambúrguer. - Katie Koziolek, Hartland, Minnesota
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Ingredientes
preparação
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Para o molho de pepino, linha de um coador de malha fina com duas camadas de gaze.Lugar iogurte em peneira sobre uma tigela grande.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
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Escorra e descarte o iogurte de lado. Coloque o pepino em uma peneira sobre outra tigela; polvilhe com sal.Deixe repousar por 15 minutos; descartar
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Em uma tigela grande, bata o azeite e o vinagre até misturar. Acrescente o alho, reserve o iogurte e o pepino; Cubra e leve à geladeira até servir.
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Para giroscópios, em uma tigela grande, misture o iogurte, o alho, o alecrim, a pimenta-limão e o sal. Mexa a carne sobre a mistura e misture bem.Faça em quatro hambúrgueres ovais.
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Grill, coberto, em fogo médio por 6-7 minutos de cada lado ou até que um termômetro lê 160 ° .Serve no pão pita com pepino fatiado e molho de pepino.
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