Hambúrgueres giroscópios

Name: hambúrgueres giroscópios
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Ingredients: Pepino fatiado; 2 colheres de sopa de iogurte natural; Pepino fatiado; 1/4 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de vinagre branco; 2 dentes de alho picados; BURGERS GYRO:; 2 colheres de sopa de iogurte natural; 2 dentes de alho picados; 1 colher de chá de alecrim seco esmagado; 1/2 colher de chá de tempero limão e pimenta; 1/4 colher de chá de sal; 400 gramas de cordeiro moído ou porco; 4 pães pita, cortados ao meio; Pepino fatiado

Os temperos suaves desses hambúrgueres lhes dão apelo de massa. O pão sírio é uma boa mudança de ritmo dos pãezinhos comuns de hambúrguer. - Katie Koziolek, Hartland, Minnesota

Ingredientes

preparação

Para o molho de pepino, linha de um coador de malha fina com duas camadas de gaze.Lugar iogurte em peneira sobre uma tigela grande.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
Escorra e descarte o iogurte de lado. Coloque o pepino em uma peneira sobre outra tigela; polvilhe com sal.Deixe repousar por 15 minutos; descartar
Em uma tigela grande, bata o azeite e o vinagre até misturar. Acrescente o alho, reserve o iogurte e o pepino; Cubra e leve à geladeira até servir.
Para giroscópios, em uma tigela grande, misture o iogurte, o alho, o alecrim, a pimenta-limão e o sal. Mexa a carne sobre a mistura e misture bem.Faça em quatro hambúrgueres ovais.
Grill, coberto, em fogo médio por 6-7 minutos de cada lado ou até que um termômetro lê 160 ° .Serve no pão pita com pepino fatiado e molho de pepino.