Hambúrgueres de tartaruga de pescoço vermelho

Name: hambúrgueres de tartaruga de pescoço vermelho
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gramas de carne moída redonda; 2 colheres de chá de cebolinha fresca picada; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de molho Worcestershire; 1/4 colher de chá de mostarda seca; 4 fatias de queijo cheddar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola doce picada (como Maui); 12 cachorros quentes de tamanho normal, cortados ao meio; 12 fatias de bacon, cortadas ao meio transversalmente

Este é o favorito de um grande crianças, se churrasco, fritar ou forno preparado.Esta receita se encaixa para todos os sabores de cachorro-quente e carne de hambúrguer.Se você faz hambúrgueres menores, você pode colocá-los em pães de hambúrguer para comer.BBQ grelhar funciona também .

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).
Misture carne moída, cebolinha, sal, molho inglês e mostarda moída em uma tigela; dividir em quatro e fazer 4 hambúrgueres grossos de forma oval.Top de cada hambúrguer com uma fatia de queijo Cheddar afiada e cerca de 2 colheres de sopa de cebola doce picada.
Poke 2 furos nas extremidades longas de cada hambúrguer com os dedos para as cabeças e caudas.Introduza metade de um cachorro-quente na cabeça e buracos de cauda, deixando as extremidades arredondadas dos cachorros-quentes cutucar cerca de 3.75 centimetre.Pressione para garantir.Poke 2 mais furos em cada lado do hambúrguer e insira mais 2 metades de cachorro-quente de cada lado para as pernas.Cortar 5 pequenas fendas, cerca de 2 centímetro de comprimento, nas extremidades das pernas para fazer dedos.Repetir com carne moída restante, cachorros-quentes , fatias de queijo e cebola para fazer 4 hambúrgueres de tartaruga cobertos com queijo e cebola.Se desejar, corte as caudas para pequenos pontos afiados para mais realismo.
Coloque 3 fatias de toucinho cortadas ao meio em uma superfície de trabalho, os lados se tocando. Deixe mais 3 fatias de bacon nas primeiras, enfrentando 90 para as primeiras fatias, para fazer um pedaço de bacon; Coloque o bacon em um hambúrguer, arrumando o bacon entre as cabeças, pernas e rabos. Seguro com palitos de dente. Repita com o restante do bacon para fazer mais 3 pedaços de bacon e cubra os hambúrgueres restantes com bacon.
Coloque uma assadeira em uma assadeira grande; Coloque os hambúrgueres de tartaruga embrulhado em bacon sobre o rack e cubra levemente com papel alumínio.
Asse no forno pré-aquecido até que os hambúrgueres não estejam mais rosados no meio e as pontas de cachorro-quente estejam douradas, 20 a 30 minutos.Um termômetro de carne de leitura instantânea inserido na parte mais espessa de um hambúrguer deve ler pelo menos 70 graus ).