Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
L Ireland
Hambúrgueres de porco grelhados recheados de cogumelos
Estes são maravilhosos grelhados, é claro que você pode temperar a carne de porco moída de acordo com o seu gosto, mas eu acho que se você estiver grelhando os hambúrgueres de porco, eles são melhor misturados apenas com o básico, como sal e pimenta, molho Worcestershire e mostarda ( se usando) como o recheio médio tem um monte de sabor.Eu apenas disse o básico LOL! O recheio sozinho, pode ser preparado até um dia à frente, também os hambúrgueres de porco podem ser recheados um dia à frente, coberto um refrigerado até pronto para grelhar.Esta receita produz um monte de rissóis de porco (em torno de 12-14) eu sempre preparo / encher os hambúrgueres e congelar metade da próxima vez, a menos que seja, você está alimentando uma gangue de pessoas famintas! Eu usei carne de porco meio chão e carne moída metade para isso também.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cogumelos frescos em fatias finas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola verde em fatias finas
- 2 -3 dentes de alho frescos picados
- 1 -2 colher de sopa de manteiga ou 1 -2 colher de sopa de margarina
- Carne de porco magra moída de 1,3 quilogramas
preparação
-
Em uma frigideira, refogue os cogumelos, cebola e alho até ficar macio na manteiga (cerca de 2-3 minutos); reserve para esfriar.
-
Em uma tigela, misture a carne de porco moída, a mostarda (se estiver usando), o molho Worcestershire, temperando sal e pimenta; misture bem.
-
Forma em 61 rissóis de tamanho igual a cerca de centímetros de diâmetro (isto é para os rissóis de topo e de fundo).
-
Divida e coloque a mistura de cogumelos uniformemente no centro de 12 rissóis; coloque outro pattie por cima e sele bem as bordas da carne.
-
Coloque rissóis na grelha sobre centímetro em brasa média.
-
Grill cerca de 20-22 minutos virando uma vez até os hambúrgueres são bem cozidos.
-
Sirva em pães.
Blogs que podem ser interessantes
-
45 minCarne de porcofarinha, Pimenta, Pimenta, pó de alho, Paprica em pó, sal, cominho, Pimenta-caiena, bife, Soro de leite coalhado, leite, óleo,bifes de porco frito estilo cajun -
380 minCarne de porcocostelas, lascas de madeira de maçã, mostarda, vinagre, Pimenta de limão, açúcar, açúcar, Paprica em pó, dentes de alho, cebola, sal de aipo, sal temperado, Pimenta em pó, Pimenta, Pimenta de limão, mostarda, sábio, alho granulado em pó, Pimenta-caiena, Tomilho, pimenta da Jamaica, Cola, ketchup, molho, vinagre, dentes de alho, Pimenta,costelas de churrasco com molho de cola -
22 minCarne de porcosuco de laranja, limonada, orégano, dentes de alho, cominho, óleo, costeletas de porco butterflied socado, pimenta salgada, queijo, óleo, picles endro azedo precisa, coentro, óleo,costeletas de porco estilo cubano -
40 minCarne de porcolombo de porco, sal, Pimenta, cebola, maçã em, dente de alho, xarope de bordo, óleo,lombo de porco com maçã caramelizada e cebola relish
Adorei