Hambúrgueres de peru cominho

Name: hambúrgueres de peru cominho
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 ovo; 2 pimentas jalapeño, sem sementes e picadas; 2 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja com baixo teor de sódio; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho Worcestershire; 2 colheres de chá de cominho; 1 colher de chá de mostarda em pó; 1 colher de chá de páprica; 1/2 colher de chá de pimenta em pó; 1/4 colher de chá de sal kosher; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo migalhas de pão seco; 600 gramas de peru moído; 6 pães de hambúrguer, divididos e torrados

Estes hambúrgueres picantes são cheios de sabor e cheiro incrível.Eles estão por conta própria, mas cebolas ou pimentos assados dão-lhes ainda mais de um chute! Frango moído também funciona muito bem se você quiser substituir o peru.

Ingredientes

preparação

Misture o ovo, jalapeno e alho em uma tigela grande até que o ovo esteja bem misturado. Adicione o molho de soja, molho Worcestershire, cominho, mostarda, páprica, pimenta em pó, sal, pão ralado e peru; misture bem e forme em 6 rissóis.
Pré-aqueça uma churrasqueira ao ar livre para aquecer em temperatura média-alta e lubrifique levemente a grelha.
Cozinhe os hambúrgueres de peru na grelha pré-aquecida até não ficarem cor-de-rosa no centro e os sumos ficarem limpos, cerca de 4 minutos por lado.Um termómetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 70 graus (74 C). pães de hambúrguer torrado.