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Mamooshka
Hambúrgueres de lentilha jalapeño
Um hambúrguer de lentilha que se mantém bem e tem um leve chute do jalapeno.
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Ingredientes
preparação
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Combine água e lentilhas em uma panela; deixe ferver.Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos.Adicione cenouras, cebola, pimenta jalapeno e alho a lentilhas; cozinhe até que as lentilhas estejam macias, cerca de 15 minutos a mais. Retire a panela do fogo e misture levemente a lentilha.
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Preaqueça o forno a 200 graus (200 C). Unte uma grelha à prova de forno.
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Misture migalhas de pão, ovos, azeite, sal e tempero italiano em uma tigela; adicione a mistura de lentilhas e mexa até ficar bem misturado. Misture o produto em 6 a 8 rissóis e coloque na grelha de fio preparada; leve à geladeira por 15 minutos.
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Coloque a grelha com tiras numa assadeira.
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Asse no forno pré-aquecido até que os hambúrgueres estejam firmes, cerca de 20 minutos.
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