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HALIBEL
Mingau de fubá frito
Esta receita me faz lembrar dos 'bons e velhos dias'. Espero que você aprecie esta ótima receita de degustação.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela média, aqueça a água a ferver. Reduza o calor para médio; misture o sal e o fubá. Cozinhe, mexendo regularmente, até a mistura ficar espessa.
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Coloque a mistura de fubá numa massa de pão 23x13 centímetro levemente untada.Cubra e refrigere durante a noite.
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De manhã, derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto. Mingau de fubá picante em fatias de 2,5 centímetros de largura.Cozinhe em manteiga derretida até dourar de ambos os lados.
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