Hambúrgueres de estilo cubano prensados

Name: hambúrgueres de estilo cubano prensados
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Mandril de 400 gramas; sal e pimenta preta moída na hora; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese de melhor qualidade; 3 dentes de alho assados, puré; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mostarda Dijon; 4 fatias de presunto fatiado; 4 fatias de presunto fatiado; 8 fatias de queijo suíço em fatias finas; 5 picles, cortados em fatias de centímetro de espessura

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Ingredientes

preparação

Forme a carne em hambúrgueres de 4 (centímetro de espessura). Tempere a carne com sal e pimenta em ambos os lados e cozinhe em uma frigideira em fogo alto a cozimento médio, cerca de 2 a 3 minutos por lado.
Combine a maionese e alho assado em uma tigela pequena e tempere com sal e pimenta, a gosto.Spread ambos os lados de cada pão com maionese e mostarda.
Coloque uma fatia de queijo na parte inferior de cada pão, coloque o hambúrguer em cima do queijo, em seguida, cubra o hambúrguer com uma fatia de presunto, em seguida, outra fatia de queijo, em seguida, as fatias de picles.
Coloque os topos do pão sobre os picles e cozinhe em uma sanduicheira ou embrulhe os hambúrgueres em papel alumínio e cozinhe em uma frigideira quente em fogo alto com uma frigideira pesada colocada em cima do hambúrguer para pressionar o sanduíche.Cozinhe até dourar e queijo derreteu.